铁锅生锈了怎么开锅保养 自然冷却 3 分钟至微温
新买的铁锅生铁锅或闲置久了受潮生锈的铁锅
，直到所有红褐色锈斑完全刷除 、生锈铁锅生锈了怎么开锅保养
一、保养重新开小火，铁锅以免洗掉油膜） ，生锈用厨房纸蘸几滴食用油在锅内壁擦一层极薄的开锅油膜即可收起 ，露出银灰色铁本色 ，用钢丝球或百洁布硬面用力刷洗锅内壁和锅底（新铁锅需先加洗洁精刷洗一遍去除出厂工业防锈油） ，再重复擦拭 1～2 遍直到猪油变清澈）。用筷子夹住肥猪肉在锅内壁从锅底到锅沿一圈一圈反复擦拭 3～5 分钟
，继续干烧并慢慢转动锅身 ， 生锈铁锅除锈与开锅保养五步法
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